一、泸州香满楼老特曲的特点
泸州香满楼老特曲是泸州老酒系列中的一款，与其他泸州老酒不同的是，它采用独特的混酿工艺，将章丘、泸州、整单特曲三种不同体系曲均匀混合而成。香满楼老特曲透着金黄色的晶莹，闻之，酒香浓郁，入口，酒体丰满柔和，余味悠长干净。这种独特的口感特点，既不像海之蓝和剑南春那样浓烈刺激，更不像茅台和五粮液那样沉重浓烈，而是以柔和、绵长、干净的特点独树一帜。
二、泸州老酒的历史渊源
泸州老酒的历史可以追溯到公元前2300年，当时的蜀地已经有了自己的酿酒工艺。随着历史的不断演变，泸州老酒也逐渐发展壮大。清乾隆年间，泸州老酒开始远销海外，闻名世界。20世纪50年代，泸州酒厂成立，一批批技术精湛的酒师生产出泸州老酒系列，其中最为著名的就是泸州香满楼老特曲。如今，泸州老酒已成为中国白酒文化的重要组成部分，代表了中国高品质的白酒。
三、如何重塑泸州老酒的口感
泸州香满楼老特曲具有独特的酿造工艺和口感特点，但有时我们更愿意尝试出不一样的味道，如何重塑泸州老酒的口感呢？首先可以尝试与不同的食材进行搭配，如牛肉、烤羊肉等，这些食材的口感与泸州老酒的口感相互融合，会产生不同的味道，让人难忘。其次，也可以尝试将泸州老酒加入鸡、鱼等烧菜中，不仅能够让原本就很好喝的泸州老酒更为入味，而且还能发挥食材本身的特点，使口感更为丰富。最后，也可以尝试直接饮用泸州老酒时，参考酒品评鉴中的评价标准，如颜色、香气、口感、后劲等，逐一品味酒体，找出自己最喜欢的口感特点，并记录下来，方便下次品尝时更好地回味。
四、泸州老酒的新体验——酿酒之旅
如果您是一位热爱泸州老酒的酒友，或是想要更深入地探寻泸州老酒的历史渊源和酿造工艺，那么一次酿酒之旅将会是一个难忘的体验。目前，泸州酒厂开展了一系列的酿酒旅游项目，包括工艺展示、实地游览、独家品尝等，让您与泸州老酒的距离更近，能够亲眼目睹酿造过程，了解酿酒技艺，亲手制作自己的蓝白瓷酒壶等等。这样的互动体验，不仅能够增进对泸州老酒的认识，还能让我们更好地感受到泸州老酒的文化内涵。
